8月10-12日,南京國(guó)際展覽中心,2017中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨2018年度明星新品全球首映禮,隆重起航!趨勢(shì)、產(chǎn)品、品類、熱點(diǎn)、商業(yè)、合作、解讀、人物……在這里,與未來(lái)零距離!
2017年8月11日,由華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司承辦,國(guó)家中輕食品工業(yè)管理中心指導(dǎo),京東超市特別協(xié)辦的“2017中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨2018年明星新品首發(fā)禮”在南京國(guó)際展覽中心隆重開幕!
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華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司總經(jīng)理、品牌農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)雜志社社長(zhǎng)杜建明
杜建明宣布2017年中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)正式開幕,并對(duì)來(lái)賓、企業(yè)家和商業(yè)家朋友們的到來(lái)表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!
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河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍
梁劍指出,贏在未來(lái),是每位廠商的共同追求。中國(guó)休閑烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)品年輕化、企業(yè)本土化、營(yíng)銷社群化、渠道復(fù)合化……這對(duì)企業(yè)和經(jīng)銷商而言既是機(jī)會(huì),更是挑戰(zhàn)。
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達(dá)利食品集團(tuán)執(zhí)行董事兼副總裁莊偉強(qiáng)
莊偉強(qiáng)在開幕式中致辭:經(jīng)過(guò)三十年的高速發(fā)展,食品行業(yè)進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)、商業(yè)變革的歷史時(shí)期。中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)的召開,為廠商合作交流、預(yù)見行業(yè)趨勢(shì)、把握成長(zhǎng)機(jī)遇提供了平臺(tái)!
8月11日下午舉辦的中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)全會(huì)更是一場(chǎng)思想盛宴,聚焦行業(yè)格局變化,分析消費(fèi)群體遷移,關(guān)注新興品類崛起,為2017下半年及2018年中國(guó)休閑烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。
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華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司總經(jīng)理杜建明
杜建明發(fā)表開場(chǎng)致辭,杜總表示,2017年,中國(guó)休閑烘焙兩大食品產(chǎn)業(yè)相繼步入深度重構(gòu)期,產(chǎn)品年輕化、企業(yè)本土化、營(yíng)銷社群化、渠道復(fù)合化“四化”趨勢(shì)明顯。希望中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)成為兩個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的起點(diǎn)。
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國(guó)內(nèi)品牌策劃實(shí)戰(zhàn)派專家葉茂中
葉茂中帶來(lái)《沖突論》主題演講,他認(rèn)為,三流的營(yíng)銷發(fā)現(xiàn)沖突,二流的營(yíng)銷解決沖突,一流的營(yíng)銷制造沖突。因此,一切營(yíng)銷的本質(zhì)都是沖突,任何產(chǎn)品的需求都建立在沖突基礎(chǔ)上。沖突越大,需求越大;沖突越大,賣點(diǎn)越強(qiáng);沖突越大,機(jī)會(huì)越大。
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河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍
梁劍與更多行業(yè)同仁分享了京東超市&華糖云商聯(lián)合發(fā)布報(bào)告的預(yù)熱版。京東數(shù)據(jù)顯示,2016年,食品行業(yè)銷售額同比增幅119%,休閑食品銷售額同比增幅132%,休閑食品正在跑贏大“食”代。
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達(dá)利食品集團(tuán)食品事業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)沈貴文
沈貴文帶來(lái)《中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)生活方式變革》的主題演講。沈部長(zhǎng)指出,中國(guó)每天有6000多萬(wàn)消費(fèi)者不能按時(shí)吃早餐,另有50%,超過(guò)3億的城鎮(zhèn)消費(fèi)者由于沒(méi)有更好選擇,只能在不衛(wèi)生的路邊攤吃早餐,“代餐”成為市場(chǎng)上的空白點(diǎn),因此,達(dá)利推出十款產(chǎn)品來(lái)聚焦早餐場(chǎng)景,開啟品質(zhì)早餐工程。
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中國(guó)烘焙食品經(jīng)銷商商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張學(xué)超
張學(xué)超為大家?guī)?lái)《當(dāng)新經(jīng)銷商遇上新零售》,張學(xué)超指出,經(jīng)銷商在變革,新零售在興起。從經(jīng)營(yíng)理念到平臺(tái)建設(shè),新經(jīng)銷正在崛起。從自動(dòng)售貨機(jī)到無(wú)人店鋪,新零售風(fēng)起云涌。經(jīng)銷商需要找到一個(gè)支點(diǎn),抓住沖突的核心問(wèn)題點(diǎn)。
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京東超市&華糖云商聯(lián)合發(fā)布啟動(dòng)儀式
京東超市&華糖云商聯(lián)合發(fā)布《食之有品—2017中國(guó)休閑食品消費(fèi)報(bào)告》啟動(dòng)儀式在現(xiàn)場(chǎng)舉行,華糖和京東領(lǐng)導(dǎo)為儀式揭幕,用京東大數(shù)據(jù)來(lái)告訴你一個(gè)真實(shí)的休閑烘焙產(chǎn)業(yè)交易市場(chǎng)。
8月11日下午,2017 中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)渠道百?gòu)?qiáng)榜單發(fā)布暨頒獎(jiǎng)典禮盛大召開,來(lái)自全國(guó)范圍內(nèi)的100 位經(jīng)銷商代表悉數(shù)登場(chǎng),接受榮譽(yù)獎(jiǎng)牌。
主持人:中國(guó)落地式營(yíng)銷體系執(zhí)行專家連慶裕
對(duì)話嘉賓:中國(guó)烘焙食品經(jīng)銷商商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張學(xué)超、中國(guó)休閑食品經(jīng)銷商商會(huì)會(huì)長(zhǎng)綦振森、中國(guó)百聯(lián)食品經(jīng)銷商聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)王聚安、金牌聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)丁強(qiáng)、神州營(yíng)銷獨(dú)立旅旅長(zhǎng)王永奇、廣東經(jīng)銷商創(chuàng)新聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)樊忠寶
對(duì)話內(nèi)容:2017年火爆的詞語(yǔ)莫過(guò)于“新零售”,京東超市,阿里無(wú)人超市,自動(dòng)售貨機(jī)等各種各樣的新零售模式悄然進(jìn)入日常生活,傳統(tǒng)經(jīng)銷商怎樣看待新零售的銷售模式,這種模式又會(huì)給經(jīng)銷商帶來(lái)什么樣的機(jī)遇和沖擊,幾位經(jīng)銷商商會(huì)會(huì)長(zhǎng),用對(duì)話的形式探討新零售的新模式。
8月12日上午,尋找行業(yè)新拐點(diǎn),第二屆卡通食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)盛大開啟。河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司食品運(yùn)營(yíng)中心經(jīng)理史淑娟表示,卡通兒童食品行業(yè)發(fā)展速度較快,這類人是對(duì)價(jià)格不敏感的人群,所以這個(gè)行業(yè)的空間、商機(jī)巨大。
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河北怡達(dá)食品集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)李志民
李志民表示,對(duì)于當(dāng)前食品行業(yè)來(lái)說(shuō),卡通只是產(chǎn)品的附能,產(chǎn)品還需以質(zhì)取勝??ㄍòb只是一種手段,消費(fèi)者購(gòu)買的是食品而非卡通玩具。食品產(chǎn)業(yè)要回歸食品本質(zhì),認(rèn)真對(duì)待消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求。
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火太陽(yáng)品牌設(shè)計(jì)有限公司董事長(zhǎng)杜曉東
杜曉東表示,90后是食品行業(yè)值得抓住的一個(gè)市場(chǎng),他的帶動(dòng)性和影響力都很強(qiáng),抓住90后,就等于抓住70后、80后,同時(shí)也抓住了00后,他們的影響概率是較高的年齡層,鎖住90后就等于鎖住銷售額、利潤(rùn)和流行趨勢(shì)。
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好想你智能營(yíng)銷科技有限公司董事長(zhǎng) 楊旭
楊旭表示,90后吃的不是食品而是故事、情感和情緒,“好想你”給產(chǎn)品賦予更多生活意義去呼應(yīng)消費(fèi)者的情感故事和情緒??ㄍㄊ且粋€(gè)橋梁,是為消費(fèi)者提供情緒價(jià)值的一種載體,智能營(yíng)銷大有可為。
特邀主持:奧飛動(dòng)漫文化股份有限公司授權(quán)事業(yè)部總經(jīng)理羅曉星
對(duì)話嘉賓:杭州哎呦咪食品有限公司漫卡兒樂(lè)園品牌聯(lián)合創(chuàng)始人石強(qiáng)、樂(lè)達(dá)食品(東莞)有限公司董事長(zhǎng)吳鋒、上海奇夢(mèng)星食品有限公司總經(jīng)理潘麗娟、紅紡文化集團(tuán)IP食品CEO 執(zhí)行官吳艾珉
對(duì)話內(nèi)容:隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,消費(fèi)能力不斷提升,消費(fèi)方式越來(lái)越個(gè)性化。90 后、95 后、00 后甚至10 后,這一部分消費(fèi)者對(duì)于動(dòng)漫、卡通非常熟悉甚至喜愛(ài)。借助卡通、動(dòng)漫、IP 等,休閑零食開辟出新的藍(lán)海——卡通食品行業(yè)。此次大會(huì)多位行業(yè)專家以及食品企業(yè)家開展尖峰對(duì)話,共同探討當(dāng)前“卡通食品的挑戰(zhàn)和機(jī)遇”。
8月12號(hào)上午,新零售、銳觀點(diǎn)、贏未來(lái)——中國(guó)高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)渠道變革峰會(huì)在南京國(guó)際展覽中心隆重舉行,行業(yè)大咖、優(yōu)秀經(jīng)銷商、優(yōu)秀電商代表等業(yè)內(nèi)人士參加了此次盛會(huì)。
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廣州復(fù)雅機(jī)械設(shè)備有限公司銷售副總經(jīng)理陳沖
陳沖表示,隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)品不斷實(shí)現(xiàn)新的創(chuàng)新和突破,迎合未來(lái)4.0 時(shí)代的發(fā)展需求,對(duì)設(shè)備領(lǐng)域提出了更高的期望和挑戰(zhàn)。蛋糕品類近兩年快速成長(zhǎng),蛋糕的轉(zhuǎn)型也將會(huì)在未來(lái)主題峰會(huì)中形成一個(gè)重要課題。
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佛山市康的智能機(jī)械設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)畢春玲
畢春玲表示,食品生產(chǎn)和智能制造是兩個(gè)大課題,當(dāng)它們相互碰撞時(shí),聚焦全自動(dòng)包裝,就成為康的智能的專長(zhǎng)。如果企業(yè)研發(fā)新的產(chǎn)品,只要通過(guò)更改機(jī)械手操作程序,便可快速應(yīng)用在新的產(chǎn)品上,這也使得機(jī)械手擁有很高的投資價(jià)值。智能制造助力食品企業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型。
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成都蓉一品商業(yè)連鎖企業(yè)董事長(zhǎng)/休閑食品品牌行銷實(shí)踐家董宗濤
董宗濤表示,以往一款好產(chǎn)品是決勝的關(guān)鍵,現(xiàn)在僅僅靠產(chǎn)品及營(yíng)銷很難做好市場(chǎng),需要協(xié)調(diào)好廠商角色、關(guān)系與毛利及支持。需要廠商以消費(fèi)者為核心尋求市場(chǎng)破局,做到一地一策、一品一策。畢竟零售渠道、流通渠道和電商渠道需求不一樣,消費(fèi)者所需的購(gòu)買理由也不相同。
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良品鋪?zhàn)有缕奉惒射N總監(jiān)肖煒
監(jiān)肖煒表示,企業(yè)之所以命名為“良品鋪?zhàn)印保褪窍胗昧夹钠焚|(zhì)搭建一座店鋪,而在食品產(chǎn)業(yè)鏈里面,這是基礎(chǔ)也是核心的部分。做產(chǎn)品不僅僅是做一款物理上的產(chǎn)品,每一個(gè)產(chǎn)品都必須滿足用戶需求。
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上海至匯營(yíng)銷咨詢有限公司總經(jīng)理/顧問(wèn)張戟
張戟表示,休閑烘焙企業(yè)要打造出成功的億元大單品,必須有效實(shí)施三步驟的商業(yè)模型,即定義好市場(chǎng)邊界、定位好核心價(jià)值、以鏈?zhǔn)綘I(yíng)銷來(lái)做好核心價(jià)值的高效傳導(dǎo),只有這樣才有可能成功打造出億元級(jí)的大單品引爆市場(chǎng),推動(dòng)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
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東晨視界文化傳播有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)朱永明
朱永明表示,品牌的商業(yè)藝術(shù)在社會(huì)的未來(lái),需要通過(guò)經(jīng)銷商跟品牌商共同運(yùn)轉(zhuǎn)。作為經(jīng)銷商,應(yīng)該做一個(gè)品牌經(jīng)銷商,而不是一個(gè)產(chǎn)品經(jīng)銷商,從“品牌+產(chǎn)品”的角度去多元化地看待事物,這樣才能獲得更大的成就。
通過(guò)品牌商和智業(yè)專家推薦,依據(jù)公司實(shí)力、代理品牌、圈內(nèi)口碑、經(jīng)營(yíng)特色、發(fā)展速度等多個(gè)評(píng)選維度,對(duì)休閑烘焙產(chǎn)業(yè)電商渠道表現(xiàn)好的經(jīng)銷商進(jìn)行層層篩選,并最終評(píng)選出“中國(guó)休閑烘焙電商渠道20 強(qiáng)”。
主持人:陳杰
對(duì)話嘉賓:益陽(yáng)林里香食品有限公司總經(jīng)理鄒繼橋、上海萃香集貿(mào)易有限公司總經(jīng)理邱圣賢、上海頤悅貿(mào)易有限公司總經(jīng)理周文齡、杭州凡沙電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理趙俊勇
對(duì)話內(nèi)容:電商渠道作為食品企業(yè)及經(jīng)銷商近年來(lái)的重要發(fā)力點(diǎn),發(fā)展?jié)摿Σ蝗莺鲆?,但?dú)特的運(yùn)營(yíng)規(guī)律也給準(zhǔn)備入局的廠商朋友帶來(lái)很大困惑。以上四位電商行業(yè)的優(yōu)秀代表,共同探討電商的發(fā)展趨勢(shì)、操作要點(diǎn),為想深入了解電商生意的朋友提供借鑒經(jīng)驗(yàn),共享電商時(shí)代紅利。
8月12日上午,達(dá)利食品集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱“達(dá)利”)與華糖云商共同舉辦了“聚焦早餐場(chǎng)景,打造早餐工程——達(dá)利園品質(zhì)早餐面包渠道研討會(huì)”。
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達(dá)利食品集團(tuán)執(zhí)行董事長(zhǎng)兼副總裁莊偉強(qiáng)
莊偉強(qiáng)表示,對(duì)于品質(zhì)早餐面包的發(fā)展規(guī)則,不應(yīng)急于求成。他還建議經(jīng)銷商做好渠道及網(wǎng)點(diǎn)分析,提升產(chǎn)品鋪市的針對(duì)性,做到“鋪一家成一家”,確保產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
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河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍
梁劍表示,場(chǎng)景營(yíng)銷對(duì)食品產(chǎn)業(yè)意義重大,達(dá)利依托自身優(yōu)勢(shì)以及早餐工程開展,通過(guò)對(duì)早餐消費(fèi)場(chǎng)景梳理與打造,無(wú)論是對(duì)達(dá)利還是對(duì)食品行業(yè)而言都將意義非凡。
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經(jīng)銷商代表發(fā)言
多位經(jīng)銷商就達(dá)利新品如何與老品相區(qū)隔,如何吸引消費(fèi)者的目光等問(wèn)題進(jìn)行了積極探討。
8月10日18時(shí),中國(guó)高端休閑烘焙大會(huì)主題歡迎晚宴&好運(yùn)來(lái)之夜將在南京國(guó)際展覽中心三樓多功能廳盛大召開。屆時(shí),上千名經(jīng)銷商將齊聚一堂,共同為休閑烘焙的順利召開觥籌交錯(cuò)。華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司總經(jīng)理杜建明致辭。
2017年8月11日晚,米老頭集團(tuán)聯(lián)合大會(huì)主辦方華糖云商,舉辦了“勇者歸來(lái),王者逾強(qiáng)——休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會(huì)米老頭專場(chǎng)答謝晚宴”,現(xiàn)場(chǎng)迎來(lái)了近500家經(jīng)銷商的蒞臨參加。
2017年8月11日晚,杭州哎喲咪食品有限公司、漳州市百樂(lè)都食品有限公司、愛(ài)逸(廈門)食品科技有限公司、滄州全鑫食品有限公司、山東偉龍食品有限公司5 家企業(yè)同一時(shí)間召開VIP 答謝晚宴,向與會(huì)經(jīng)銷商展示新產(chǎn)品及企業(yè)實(shí)力,答謝新老客戶對(duì)企業(yè)的支持。5 場(chǎng)晚宴,場(chǎng)場(chǎng)人氣爆棚,得到與會(huì)經(jīng)銷商的高度好評(píng)!
哎喲咪VIP 答謝晚宴現(xiàn)場(chǎng)
百樂(lè)都VIP 答謝晚宴現(xiàn)場(chǎng)
愛(ài)逸VIP 答謝晚宴現(xiàn)場(chǎng)
滄州全鑫VIP 答謝晚宴現(xiàn)場(chǎng)
山東偉龍食品答謝晚宴現(xiàn)場(chǎng)
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好運(yùn)來(lái)
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達(dá)利園
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米老頭
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百樂(lè)都食品
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北田食品
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貝兒強(qiáng)酸奶果凍
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含羞草
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愛(ài)逸(廈門)食品
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好想你
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撿栗子
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蠟筆小新
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樂(lè)達(dá)食品
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漫卡兒樂(lè)園
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名沙食品
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磨磨嘰嘰干脆點(diǎn)
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溜溜梅
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巧媽媽
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全鑫食品
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哎喲咪
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潤(rùn)谷食品
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生和堂
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偉龍食品
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五花牛食品
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小梅的零食
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鑫意達(dá)
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椰坊布丁
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翼品食品
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鐘阿龍
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復(fù)雅機(jī)械
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康的智能機(jī)械
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好運(yùn)來(lái)晚宴開場(chǎng)舞“中國(guó)榮耀”
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廣場(chǎng)拱門氛圍營(yíng)造
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入口處大型廣告位造勢(shì)
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經(jīng)銷商報(bào)到
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經(jīng)銷商簽到
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展廳內(nèi)人潮涌動(dòng)
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華糖壹視直播小分隊(duì)
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網(wǎng)紅直播走進(jìn)休閑烘焙展館
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淘寶站內(nèi)網(wǎng)紅現(xiàn)場(chǎng)直播達(dá)利產(chǎn)品
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展館設(shè)置抽獎(jiǎng)處人氣爆棚
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渠道百?gòu)?qiáng)名單
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全會(huì)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷商認(rèn)真聽講
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中國(guó)休閑烘焙產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作聯(lián)盟
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葉茂中新書《沖突》現(xiàn)場(chǎng)簽售
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抽獎(jiǎng)饋贈(zèng),現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈
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工作人員合影留念