區(qū)域:
杯型搭配:皮爾森杯、小麥杯、特酷杯
香氣:
適中的麥芽甜味(如蜂蜜、香草般的香氣),酒花香氣以辛香、草藥香為主,此外,常有芫荽子、橙皮以及水果般的香味。
外觀:
主要以淡稻色到淡金色,顏色較淺,酒體渾濁,泡沫細(xì)膩且比較持久。
味道:
令人愉悅的甜麥芽谷物的口味(如蜂蜜、香草般的香氣)以及橙皮、橙子、柑橘、熱帶水果味。收口干脆、清新干爽、略微會(huì)帶有一定的酸度。帶有輕微的酥松的小麥香或者非常淡的類似乳酸的酸味。比利時(shí)風(fēng)味的啤酒一般都有帶有比較經(jīng)典的芫荽子或類似香菜味以及其他辛香味。
口感:
中度稍微偏輕的酒體,通常會(huì)因使用了未發(fā)芽的小麥而入口柔順,殺口感比較強(qiáng),氣泡明顯,入口會(huì)很清爽。
注意事項(xiàng):
比利時(shí)小麥白啤相對(duì)來(lái)說(shuō)比較脆弱,其對(duì)新鮮度要求比較高,平時(shí)在保存比利時(shí)小麥白啤的時(shí)候,一定要格外注意避免溫度和光線對(duì)啤酒造成的影響。