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  • 新疆酒廠(chǎng)20噸自動(dòng)化精釀啤酒設(shè)備

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啤酒廠(chǎng)設(shè)備的整體設(shè)備需求,釀造啤酒時(shí)需要原料的儲(chǔ)存設(shè)備,主要是指麥芽的料倉(cāng)儲(chǔ)存,如果說(shuō)大型啤酒廠(chǎng)設(shè)備需要添加輔料,一般添加大米輔料為主,同時(shí)需要大米儲(chǔ)存罐。啤酒廠(chǎng)釀造啤酒時(shí)如添加糖漿,同時(shí)配備糖漿儲(chǔ)存罐。 啤酒廠(chǎng)麥汁制備設(shè)備包括糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、旋沉槽等設(shè)備組成,啤酒廠(chǎng)的麥汁制備系統(tǒng)自動(dòng)化程度比較高,整體的會(huì)配置比較準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)檢測(cè)配件,節(jié)能降耗、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、連續(xù)性生產(chǎn)等因素。啤酒廠(chǎng)的麥糟會(huì)通過(guò)麥糟輸送系統(tǒng)輸送至麥糟儲(chǔ)存罐,整個(gè)麥糟輸出屬于自動(dòng)輸送;啤酒廠(chǎng)的煮沸加熱會(huì)配置比較高的內(nèi)置加熱器或者外加熱器等設(shè)備;酒花添加罐以及麥汁冷卻設(shè)備等 啤酒廠(chǎng)設(shè)備充氧氣,將采用空壓機(jī)與空氣過(guò)濾器相配套使用; 啤酒廠(chǎng)設(shè)備啤酒發(fā)酵罐,大型啤酒廠(chǎng)一般采用室外露天發(fā)酵罐配置,發(fā)酵罐頂部配備罐頂平臺(tái),發(fā)酵罐罐頂會(huì)配有罐頂裝置;啤酒發(fā)酵是采用的酵母菌種,將采用酵母擴(kuò)培系統(tǒng)以及酵母添加系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)化處理;啤酒添加輔料時(shí),還會(huì)配有啤酒穩(wěn)定劑添加罐等配置組成 啤酒廠(chǎng)設(shè)備降溫系統(tǒng):會(huì)配置應(yīng)用于發(fā)酵系統(tǒng)的冷水罐,供給糖化系統(tǒng)使用的冷水系統(tǒng),制冷機(jī)滿(mǎn)足整體生產(chǎn)的需求。 啤酒廠(chǎng)要想得到比較清澈的啤酒,需要經(jīng)過(guò)過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾,硅藻土過(guò)濾機(jī),硅藻土添加罐等設(shè)備組成,整體的過(guò)濾系統(tǒng)。 啤酒根據(jù)不同的灌裝形式,配備不同的灌裝設(shè)備,如果啤酒瓶進(jìn)行回收,需要配置洗瓶機(jī),整條灌裝線(xiàn)需要,灌瓶機(jī),啤酒殺菌機(jī),貼標(biāo)機(jī),噴碼機(jī),裝箱機(jī)等設(shè)備組成。 啤酒廠(chǎng)設(shè)備的CIP系統(tǒng):對(duì)啤酒廠(chǎng)糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等進(jìn)行清洗設(shè)備,啤酒廠(chǎng)采用固定式的CIP清洗方式,大型啤酒廠(chǎng)一般采用全自動(dòng)CIP清洗設(shè)備,自動(dòng)化程度比較高。 啤酒廠(chǎng)設(shè)備加熱系:啤酒廠(chǎng)設(shè)備加熱方式為蒸汽加熱,可根據(jù)不同產(chǎn)量配置不同蒸汽量的鍋爐進(jìn)行配置,提供穩(wěn)定的蒸汽來(lái)源,需要滿(mǎn)足糖化系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等的蒸汽量需求。
 

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